Irapuato, Gto.- Con la participación de productores, artesanos y chefs, la ciudad de Zamora, Michoacán, como invitada, del 7 al 9 de noviembre se llevará a cabo la edición 13 del Festival de la fresa. Por primera vez, se realizará la premiación de la presea la fresa de oro. Se estima una afluencia de al menos 35 mil personas y una derrama económica de 25 millones de pesos.
Humberto Hernández Salgado director de economía, informó que todo está listo para que el próximo 7 de noviembre se lleve a cabo la edición 2025 del Festival de la fresa.
“Esperamos una visita de 35 mil personas que nos dejarán una derrama económica de aproximadamente 25 millones de pesos esperamos tener más de 100 recetas con fresa en nuestro concurso gastronómico y pues que durante el desarrollo del festival se generen arriba de 320 empleos y 400 cuartos noches en las que se les de la ciudad, tendremos la participación de $120 artesanos y emprendedores tanto locales como de la región 70 productores de fresa“.
La presidenta municipal Lorena Alfaro García, destacó que esta edición llega acompañada de una amplia agenda de actividades que complementan la oferta turística del municipio, entre ellas la Expo Agroalimentaria Guanajuato, que celebra su trigésimo aniversario, y el Foro de Construcción 5.0. Además, Zamora, Michoacán, reconocido como el principal exportador nacional de fresa, será invitado especial del festival.
Comentó que el Gobierno Municipal trabaja para consolidar a Irapuato como un destino festivo, que promueve todo lo positivo que sucede en la ciudad y fortalece el turismo de negocios, deportivo y cultural. Gracias a estas acciones, Irapuato se posiciona como la segunda ciudad más visitada de Guanajuato, de acuerdo con cifras del Observatorio Turístico del Estado.
Festival de la fresa contará con un Concurso Gastronómico
Además el Festival de la fresa contará con un Concurso Gastronómico, en el que participarán chefs y cocineras tradicionales.
Por primera vez se realizará el certamen “Fresa de Oro”, con la participación de productores locales y regionales.
Jaime Arredondo, presidente de la A.C. de la capital mundial de las fresas, señaló que los fresicultores enfrentan una temporada difícil en cuanto a la producción de la frutilla roja, debido a las condiciones del clima y plagas.
Como parte del Festival el 6 de noviembre se realizará la inauguración del Auditorio Kiosko de la Historia, en el Museo de la Fresa, ubicado en Rancho La Cumbre. Los 6 y 7 de noviembre, se efectuará el 2º Congreso Cake & Bake, dedicado al arte de la repostería y panadería, con la participación de exponentes nacionales e internacionales.
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Durante el Festival, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de actividades: venta de alimentos y bebidas típicas en el Patio de la Presidencia Municipal, caravana de emprendedores, talleres, recorridos por el Museo de la Cerveza, visitas a los cultivos de fresa y un brunch campirano.
La música será otro de los grandes atractivos, con la participación de artistas y agrupaciones que llenarán de ritmo y alegría el corazón de la ciudad. El Grupo Linares All Stars se presentará el 7 de noviembre, Kenny y los Eléctricos el día siguiente y el 9 de noviembre La Promesa del Bajío y Los Potrillos del Bajío cerrarán el Festival.