Salvatierra, Gto.- A un costado del Mercado Hidalgo, en la Plazuela Hidalgo, un pequeño local se ha convertido desde hace más de 40 años en parada obligada para quienes buscan comenzar el día con algo fresco y natural. Se trata de Juguería Marthita, un negocio familiar que ha logrado mantenerse vigente gracias a la constancia y al trato cercano con sus clientes.
Fue en 1980 cuando Ernesto Chávez y su esposa Yolanda Centeno decidieron apostar por la venta de jugos naturales. La idea surgió de algo sencillo observar que muchas personas, antes de ir al trabajo o a la escuela, buscaban una bebida fresca para arrancar la jornada. Con ese objetivo abrieron el local, sin imaginar que décadas después seguiría siendo un referente en Salvatierra.
Desde temprano, a partir de las 6:00 de la mañana, comienzan a preparar jugos de naranja recién exprimida, combinaciones verdes, zanahoria, betabel, piña y toronja, además de mezclas al gusto del cliente. La mayoría de los productos se elaboran al momento, utilizando fruta natural.
La carta también incluye licuados de chocolate, fresa, guayaba, vainilla y nuez, que pueden acompañarse con avena o granola. Para quienes prefieren algo más cremoso, ofrecen malteadas de mango, plátano, café, coco, fresa, mamey y rompope.
Municipios
Salvatierra construirá cancha de fútbol 5 rumbo al Mundial 2026
Las aguas frescas cambian según la temporada y la disponibilidad del día. Limón, naranja, fresa, alfalfa o piña son algunos de los sabores que suelen encontrarse en el mostrador.
Precio accesible, clientes contentos
Uno de los factores que ha favorecido su permanencia es el precio accesible. Las bebidas van de los 15 a los 30 pesos, lo que permite que trabajadores, estudiantes y comerciantes del mercado acudan con frecuencia.
Abren de lunes a lunes hasta las 5:00 de la tarde, justo frente a la calle Juárez. Más que un negocio, para muchos clientes habituales, Juguería Marthita forma parte de la rutina diaria y de la historia comercial del centro de Salvatierra.
Últimas noticias sobre Guanajuato hoy
Disminuyen homicidios en Guanajuato, pero crecen desapariciones y extorsión
Diputada alista contador en Congreso de Guanajuato; avanza cuenta regresiva para despenalizar el aborto
Segunda semana de febrero cierra con 24 homicidios en Guanajuato