Las promociones incluyen hamburguesas a precios especiales, dinámicas de dos por uno y combos exclusivos que buscan atraer a millones de consumidores durante una de las jornadas con mayor movimiento para el sector de fast food.
Entre las campañas más llamativas destaca la de McDonald’s México, que ofrecerá su tradicional Cuarto de Libra por 28 pesos como parte de las ofertas especiales por el Día de la Hamburguesa.
Por su parte, Burger King México apostará por una hamburguesa con queso a 24 pesos, buscando competir agresivamente en precio y volumen de ventas durante la celebración.
Sin embargo, una de las promociones que más expectativa ha generado es la de Carl’s Jr. México, que pondrá su Famous Star en un peso al adquirir cualquier combo participante, una estrategia que en años anteriores ha provocado largas filas en distintas sucursales del país.
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Mientras tanto, Shake Shack México se sumará a la jornada con una dinámica de hamburguesa gratis en la compra de otra, siguiendo el modelo “buy one get one” que ha ganado popularidad en el mercado internacional.
En el segmento de delivery y marcas locales, Chubbies Burger lanzará un combo exclusivo disponible únicamente a través de Rappi, el cual incluirá una gorra conmemorativa creada en colaboración con New Era.
El Día de la Hamburguesa se volvió una batalla comercial
Con el paso de los años, el Día Internacional de la Hamburguesa dejó de ser únicamente una fecha simbólica para transformarse en una auténtica competencia comercial entre cadenas de comida rápida, restaurantes y aplicaciones de entrega a domicilio.
Las empresas utilizan promociones agresivas no sólo para elevar ventas, sino también para posicionarse en redes sociales, atraer nuevos clientes y fortalecer su presencia en un mercado donde el consumo digital y el delivery continúan creciendo.
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Actualmente, la hamburguesa es uno de los productos más rentables de la industria alimentaria global. Tan sólo McDonald’s atiende cerca de 68 millones de clientes diarios en más de 120 países y territorios, con una red superior a 43 mil restaurantes.
Estimaciones de la industria señalan que la compañía vende millones de hamburguesas cada día, consolidándose como uno de los negocios más grandes del sector restaurantero mundial.
El origen del Día Internacional de la Hamburguesa
Cada 28 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Hamburguesa, una fecha relacionada con una de las teorías más difundidas sobre el nacimiento de la hamburguesa moderna.
La versión más conocida apunta a Louis Lassen, un cocinero de Connecticut, Estados Unidos, quien a principios del siglo XX habría colocado carne molida entre dos panes para crear una comida rápida y fácil de transportar.
Aunque existen distintas historias sobre su origen, especialistas coinciden en que la hamburguesa evolucionó a partir del “Hamburg steak”, una preparación vinculada con inmigrantes alemanes provenientes de Hamburgo.
En México, la hamburguesa evolucionó mucho más allá del concepto tradicional estadounidense y hoy existen versiones con ingredientes como pastor, birria, arrachera, brisket, chile toreado y costra de queso.
El auge del delivery también impulsó el crecimiento de hamburgueserías gourmet, dark kitchens y restaurantes especializados, donde algunos productos superan fácilmente los 400 pesos dependiendo de la preparación e ingredientes.
A pesar de las nuevas tendencias gastronómicas, la hamburguesa sigue siendo uno de los alimentos más populares del mundo gracias a su capacidad para combinar comida rápida, antojo callejero y experiencia gourmet.