Doctor Mora, Gto.- Con la asistencia de centenares de personas de distintos municipios de la Región Noreste como de otros estados, dio inicio este viernes la edición número 12 de la tradicional “Feria del Pulque y Las Carnitas 2026’, la cual se extenderá hasta el próximo domingo 09 de agosto.
La edición de este año, se lleva a cabo en la explanada de la Plaza Unión Bicentenario, en pleno centro del municipio doctormorense, donde alrededor de 90 expositores, entre productores de pulque y tablajeros ofrecieron a los visitantes gran variedad de productos.
Donde los presentes pudieron disfrutar de la bebida ancestral, el pulque, en sus distintos sabores; Piña, nuez, piñón, fresa, guayaba, mango, mazapán, avena, frutos rojos, garambullo, entre otros, destacándose el tradicional ‘Colonche’ pulque rojo y natural, asimismo, degustando las tradicionales carnitas tanto de res como de puerco.
En esta ocasión, trascendió la presencia también de expositores del estado invitado de San Luis Potosí, quienes también ofrecieron gran variedad de curados que ofrecen tlachiqueros de distintas regiones de ese estado.
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Cabe mencionar que la edición de este año fue realizada mediante una inversión aproximada de 660 mil pesos, entre estado y municipio.
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Durante los días de celebración, los visitantes podrán disfrutar de distintas ponencias, conferencias, concursos de cocina tradicional y pulque, así como, participar en diversos juegos tradicionales como rayuela y palo encebado.
Como parte de la oferta cultural también se llevarán a cabo distintas presentaciones artistas de música norteña, rock, cumbia sonidera y salsa, pero, sobre todo, con la presentación de agrupaciones de huapango arribeño.
Este arraigado género musical tradicional en los municipios de la Región Noreste, estará presente durante los tres días del festejo con agrupaciones como Trío Inspiración, Legión Huapanguera de Agua Zarca, Herencia Imperial y Guillermo Velázquez y Los Leones de la Sierra que encabezan el cierre del evento el domingo 9 de agosto.
Es de mencionar que en entrevista con el presidente municipal de Doctor Mora, esta edición 2026, se podrá tener la asistencia de más de 50 mil asistentes y se calcula una derrama económica de 20 millones de pesos.
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