Ciudad de México, México.– El Centro Citibanamex se prepara para recibir la edición número 39 de Abastur, la principal exposición de la industria de la hospitalidad en México.
¿Cuándo será Abastur 2024?
Del 28 al 30 de agosto, el evento reunirá a más de 550 expositores y cerca de 18 mil compradores, consolidándose como el punto de encuentro más relevante para profesionales del sector de la hotelería, restaurantes, cafeterías y servicios de catering en América Latina.
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¿Qué es Abastur?
Yesenia Vázquez Monroy, directora de Abastur, destacó la importancia del evento al señalar que “es el principal punto de encuentro entre los profesionales del sector de la hospitalidad que existe en América Latina”.
La exposición contará con diversos pabellones, incluyendo el Internacional, Hospitality Summit, el Pabellón Bar, el Escenario con conferencias sobre gastronomía y el Hotel Showroom. Estos espacios permitirán a los asistentes conocer las últimas tendencias, desafíos e innovaciones del sector, así como cerrar importantes negocios.
Uno de los enfoques de Abastur 2024 es la sostenibilidad. Entre los productos destacados se encontrarán sistemas de lavado para cocinas industriales que reducen el consumo de agua hasta en un 80%, y vajillas de cerámica elaboradas con esmaltes recuperados.
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Estas innovaciones reflejan el compromiso de la industria con la reducción de la huella de carbono y la mejora de la productividad.
“Estamos a escasos días de arrancar. Estamos en un plano vendido; tuvimos un crecimiento de 20% contra el año pasado. Esto habla del gran esfuerzo y de la recuperación de la industria después de la pandemia”, afirmó Yesenia Vázquez Monroy.
El aumento en la participación y el interés en el evento subraya la vitalidad y el dinamismo del sector, que sigue adaptándose y evolucionando en respuesta a los desafíos actuales.
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