Guanajuato, Guanajuato.- En el corazón del Jardín de Embajadoras, frente a la fuente de la libertad se encuentra un puesto que ha conquistado los paladares locales en tan solo nueve meses.
Una capitalina que llega a los corazones de sus clientes, Doña Cele Ríos, con una sonrisa y un carisma sin igual atiende a sus clientes ofreciendo un remedio infalible para esos días en que el cuerpo pasa factura por los excesos nocturnos, en una ciudad en donde la fiesta abunda.
“Por supuesto, tengo clientes que trabajan de noche, ya vienen cansaditos del trabajo amanecidos y bueno, aquí reviven”, comenta Doña Cele con un guiño cómplice.
Su especialidad: tacos de birria de res estilo Jalisco y de chamorro adobado, acompañados de un consomé que, según los comensales, tiene poderes milagrosos. Con precios accesibles, 24 pesos por taco, y un trato que hace sentir a cada cliente como en casa.
Ropa de paca en Guanajuato atrae a clientes por sus bajos precios y variedad de opciones
Doña Cele busca seguir adelante y tener su propio local en Guanajuato
Tacos Cele se ha convertido poco a poco en un local que la gente gusta visitar: “Con cien pesitos pueden tener un desayuno o una comida rica aquí”, su menú que incluye desde tacos hasta chamorros por pieza a 145 pesos.
La historia de Doña Cele en el negocio de la comida comenzó vendiendo en su casa en el fraccionamiento del Arte, y hoy sueña con expandir su negocio.: “Mi visión es seguir y tener un local”.
Abierto de martes a domingo, de 10 de la mañana a 3 de la tarde, este puesto ofrece más que comida; brinda “un sabor que revive”.
“Me da muchísimo gusto que les ha gustado a todos, todos vienen y me felicitan. Por eso también se llama el sazón de Cele”, dice orgullosa.
Para aquellos que buscan recuperarse de una noche larga o simplemente disfrutar de una deliciosa comida tradicional, Doña Cele tiene un mensaje: “Si andas crudito, desvelado, aquí los espero, les va a caer reviviendo, con esto reviven”.
En el Jardín de Embajadoras, que se caracteriza por ser un punto de reunión para locales y visitantes de la ciudad, Tacos Cele no es solo un puesto de comida; es el emprendimiento de una guanajuatense hecho realidad, y como ella lo menciona un pedacito de Jalisco en el corazón de Guanajuato, y para muchos, el mejor remedio contra la cruda y el desvelo que se pueda encontrar.
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