Ciudad de México, México.- La chef Zahie Téllez fue secuestrada este sábado mientras viajaba con su esposo en la autopista México-Cuernavaca.
Zahie Téllez y Alberto Escobar fueron rescatados en un operativo con drones, revisión de cámaras de seguridad y trabajo conjunto de autoridades de Morelos y CDMX.
¿Quién es Zahie Téllez?
Zahie Téllez nació en Mazatlán, Sinaloa, tiene ascendencia libanesa por su mamá (Zahie Neme), desde 2001 está casada con Alberto Escobar, con quien adopto a un niño que actualmente tiene 11 años.
La chef tiene 50 años y ha dedicado casi dos décadas de su vida a la gastronomía, aunque amaba la cocina desde pequeña, primero fue economista y politóloga.
Ella estudió Economía y Ciencias Políticas en el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM), en CDMX.
En 2022, Zahie estuvo en el programa de Cristina Pacheco, donde reflexionó sobre cómo la primera gran chef en la vida de las personas es la mamá o, en su caso, su papá Joaquín Téllez, un carpintero que la llevaba a pescar y cocinar todos los domingos.
“Ver a mi papá y su entusiasmo por cocinar, él se transformaba en la cocina, le enseñó a cocinar a mi mamá, es una alegría recordarlo, ¿cómo no iba a dedicarme a la cocina, aunque soy economista y politóloga?” Comento Zahie.
¿Cómo se convirtió en chef Zahie Téllez?
En una entrevista, Zahie agregó: “Me encantan los números, me encanta mi carrera (en el ITAM), creo que la volvería a hacer, no me arrepiento, pero nunca dejé de cocinar, al final la pasión te traiciona y te regresa”.
El giro de profesión en su vida llegó cuando tenía 32 años, luego de trabajar en la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, cuando decidió estudiar en el Instituto Gastronómico Letty Gordon con el apoyo de su esposo.
Después se fue a Italia a hacer una especialidad, sin saber el idioma, lo cual consideró un reto. En su regreso a México, Zahie trabajó en el restaurante Salotto y luego comenzó con programas televisivos en el canal Gourmet en 2011.
Zahie tiene una especialidad en sommelier cervecero, también ha sido chef de la Cervecería Cuauhtémoc, en específico de la marca Bohemia, donde ha hecho catas y demás eventos.
Hace poco, lanzó el libro Mi historia a través de los sabores, en el cual publica su vida familiar a través de las recetas.
Entre sus negocios, tiene una colaboración de filipinas para chef con la marca de ropa Bravo, las cuales se venden en 1 mil 249 pesos mexicanos.
¿Cuál es el restaurante de Zahie Téllez?
Zahie Téllez tuvo un proyecto llamado José Guadalupe Platos de Cuchara, un negocio que abrió en 2014 en el Mercado Roma, en colaboración con Álex Zárate; sin embargo, cerró en 2017.
En una entrevista, la famosa cocinera dijo: “No me da curiosidad tener un negocio, porque tengo la libertad de conocer el mundo. Cuando quiero cocinar me invento, busco a mis amigas y me voy a cocinar con ellas”.
Durante su presentación como juez en MasterChef Celebrity 2023, ella mencionó que es socia de cuatro restaurantes en Europa, pero no detalló los nombres.
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