Villagrán, Gto.- La historia de la Chocomilera Sol es también la historia de una tradición que por más de 50 años ha acompañado a los habitantes en el municipio de Villagrán.
Fundada por doña Soledad García Gallardo, este negocio de malteadas y jugos se mantiene vigente gracias al esfuerzo de su hija, Blanca Estela García Gallardo, quien a sus 75 años continúa atendiendo con dedicación a clientes de todas las edades.
Durante tres décadas, doña Soledad estuvo al frente del local hasta su fallecimiento. Posteriormente, Blanca tomó las riendas y desde hace 20 años se ha encargado de dar continuidad a esta tradición familiar que ha sabido adaptarse al paso del tiempo, pero sin perder el sabor ni el trato cercano que lo caracteriza.
El chocomil de siempre; un negocio en Villagrán que une a tres generaciones
El negocio, conocido como Chocomilera Sol, se ubica en el Portal Constitución, al interior del mercado municipal de Villagrán. El horario es de lunes a domingo, de 8:00 de la mañana a 2:30 de la tarde, y por la tarde de 6:00 a 8:00 de la noche.
“Aquí nunca descansamos, estamos para servirles todos los días del año”, asegura Blanca.
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En su carta de productos se ofrecen chocomiles, jugos naturales, licuados, fruta fresca, café, té, sopas instantáneas y otras opciones saludables que se han ganado la preferencia de los consumidores.
Los precios varían de acuerdo con el tamaño y la temporada de la fruta. Un jugo cuesta 28 pesos, los licuados 30, y también se ofrece un litro de fruta natural por 70 pesos.
Actualmente, Blanca recibe el apoyo de su hija, Gabriela Gasca, quien se ha sumado al trabajo diario, garantizando que la tradición continúe con una tercera generación. Madre e hija se encargan de la preparación y atención directa, lo que refuerza el carácter familiar del negocio.
Con más de medio siglo de historia, la Chocomilera Sol se mantiene como un punto de referencia dentro del mercado municipal. Para muchos clientes habituales, no solo es un lugar para disfrutar un jugo o un chocomil, sino también un espacio donde la tradición y la cercanía se mantienen vivas.
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