Guanajuato, México.- Más del 300% aumentó el precio del jugo de naranja, hasta este viernes en negocios locales se ofertaba en 113 pesos el litro a causa del aumento en el precio y escasez de la fruta.
“El litro del jugo está caro en 113 pesos es porque la naranja está carísima y además escaza, está llegando de Baja California pero esta bofa, tiene muy poco jugo y cara el kilo nos lo dan en 50 pesos”, platicó María trabajadora de una fuente de sodas ubicada en el centro histórico.
El incremento en el precio de esta bebida inició hace un par de semanas, cuando los dueños y responsables de fuentes de sodas, sin aviso precio tuvieron que pagar más del doble por el kilogramo de naranja, que hasta este viernes se ofertaba en fruterías locales en 50 pesos. Anteriormente el precio máximo del litro de jugo de naranja era de 45 pesos.
“Las ventas si bajaron mucho, un 50% o más antes el jugo de naranja era el que más se vendía sobre todo para el desayuno pero ahorita está más barato el de zanahoria que lo tenemos en 30 pesos el litro, esperamos que baje el precio de la naranja, ahorita lo que hacemos es comprar poca naranja porque además de que está cara, con la lluvia y humedad no nos dura mucho”.
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Comerciantes de jugos en Guanajuato Capital enfrentan crisis por precios de frutas
Los comerciantes de jugos en la zona del Mercado de Embajadoras y Puertecito enfrentan desafíos debido a las variaciones en los precios de las frutas. Periódico Correo realizó un sondeo entre las locatarias de esta zona comercial para conocer la situación actual. Por razones de privacidad, las entrevistadas solicitaron mantener su anonimato, por lo que se utilizan nombres ficticios.
Sofía comentó: “Hace dos meses, el kilo de naranja del proveedor costaba hasta 30 pesos. Ahora, ha llegado a costar hasta 100 pesos en algunos momentos”. Esta fluctuación ha llevado a ajustes en el precio final de los jugos.
La situación no se limita a la naranja. Laura, otra comerciante del Mercado de Embajadoras, señaló: “La guayaba estaba a alrededor de 13 pesos el kilo, ahora está a 43. Para un licuado se utilizan alrededor de 5 guayabas pequeñas”.
Frente a esta situación, las locatarias han adoptado diferentes estrategias: ”Hemos mantenido el precio de la fruta el año pasado porque somos empáticas con la gente que ya no alcanza a comprar”, explicó Carmen, vendedora de fruta picada.
El precio del jugo de naranja en el mercado oscila actualmente entre los 50 y 75 pesos por litro, dependiendo del local. Isabel mencionó que el jugo de naranja, a pesar del precio, es el preferido, sin embargo: “El jugo de naranja sigue siendo el rey, pero la gente prefiere llevarse licuados en lugar del jugo de naranja por el precio”.
Las comerciantes señalan que estas fluctuaciones han tenido un impacto en los hábitos de consumo: ”Estamos a la mera raya. Ahorita casi no hay ganancia”, expresó Lucía, dueña de un puesto de jugos.
El fenómeno no se limita a los jugos. Comerciantes de fruta picada comentaron: “En algunas cosas sí ha habido incremento. El mango bajó de precio, la papaya se ha mantenido. Pero la naranja no está en temporada y cuando no llovía no había, llueve y llega verde o pasada”.
Las vendedoras del Mercado de Embajadoras expresan que están atentas a la evolución de los precios: ”Creo que se regularizará. No se había visto este incremento antes, se incrementó de 24 a cerca de 100 pesos la naranja en poco tiempo”
Las naranjas, por la temporada, están llegando en un tamaño bajo y verdes, lo cual significa otra problemática pues mucha gente prefiere la tradicional naranja amarilla, sin embargo el jugo a pesar de ser un poco más acido sigue siendo muy sabroso.
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