Guanajuato, México.- Cada año, la celebración del Grito de Independencia en Guanajuato reúne a familias completas en plazas y jardines principales, donde el ambiente festivo y patriótico se vive con gran intensidad. Este 15 de septiembre no fue la excepción, y las familias guanajuatenses salieron desde temprano para disfrutar de una de las fiestas más importantes del país, con un enfoque en la convivencia familiar y las tradiciones mexicanas.
Uno de los aspectos más esperados de la noche del Grito en Guanajuato es, sin duda, la rica oferta gastronómica. Las familias se dieron cita en los puestos de comida, que ofrecían platillos típicos de la gastronomía mexicana. Desde tamales, tacos, pozole y enchiladas, hasta los elotes y churros que endulzaban la velada, los asistentes no dejaron pasar la oportunidad de degustar estos manjares.
Padres, hijos, abuelos y amigos se unieron en largas filas para probar sus platillos favoritos, mientras compartían risas y anécdotas. Para muchos, esta es la mejor manera de comenzar la celebración: rodeados de sus seres queridos y con los sabores que evocan la historia y la cultura de México.
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Celayenses celebran el Grito de Independencia a pesar de la lluvia
La lluvia no fue impedimento para que los celayenses demostraran su amor por México en la tradicional verbena popular que se llevó a cabo este 15 de septiembre en plena zona centro de la ciudad. A pesar de las intermitentes precipitaciones, cientos de familias se dieron cita en el Jardín Principal para disfrutar de las festividades patrias organizadas por el Gobierno Municipal y los cuales esperaban en el primer cuadro para el y tradicionel “Grito de Independencia”
Desde temprana hora, el ambiente festivo se hizo presente con las primeras notas musicales que emanaban del escenario principal.
La programación artística, cuidadosamente seleccionada, ofreció un recorrido por los ritmos y melodías más representativos de México, contagiando al público con su alegría y entusiasmo además de que pudieron disfrutar de la banda de Guerra de Bomberos Celaya.
“A pesar de la lluvia, no queríamos perdernos esta celebración”, comentó emocionado Don José Manuel, quien acudió acompañada de sus nietos: “Es una tradición que nos une como mexicanos y que debemos preservar.”
La presencia de la Guardia Nacional Fuerzas de Seguridad Pública del Estado y policía turística además de paramédicos del cuerpo de bomberos y Protección Civil además de Cruz Roja Mexicana, garantizó la seguridad de los asistentes durante todo el evento, permitiendo que los celayenses disfrutaran de un ambiente tranquilo y familiar.
Los puestos de comida típica, que ofrecían una amplia variedad de platillos tradicionales, también fueron un gran atractivo para los visitantes los cuales pudieron disfrutar en familia.
Familias reunidas bajo toldos y comercios, resguardándose de la lluvia mientras esperan el Grito. Fotos: Ramón Ramirez
¿La lluvia opacó el Grito de Independencia en Dolores Hidalgo?
Familias celayenses disfrutando del Grito de Independencia. Fotos: Ingrid Devesa
Locales y turistas salieron desde muy temprano a disfrutar la verbena popular previa a la ceremonia del Grito de Independencia, a pesar de la lluvia desde horas antes de la ceremonia las principales calles del centro histórico de Dolores Hidalgo lucen llenas.
En calles aledañas los puestos de antojitos mexicanos ofrecen gran variedad de platillos para los asistentes, quienes degustaron tamales, enchiladas, tacos, pozole, barbacoa, elotes, gorditas, birria y postres. Otros tantos hacen fila en la rueda de la fortuna ubicada frente al jardín principal, mientras buscan un lugar para apreciar mejor la ceremonia y posteriormente disfrutar de la presentación musical de Christian Nodal.
