Ciudad de México, México.- Los nuevos episodios de Como agua para chocolate no se grabaron en un set. La producción utilizó locaciones reales dentro de una hacienda que data del siglo XVI en la época virreinal.
La Hacienda ‘Las Palomas’ existe en la vida real por lo que te diremos en donde se úbica y como puedes visitar el lugar.
¿Cómo es la hacienda en donde se grabó la serie ‘Como agua para chocolate’?
La mayoría de los episodios de Como agua para chocolate se rodaron en Tlaxcala, específicamente en la Hacienda San Pedro Tenexac.
De acuerdo con la página oficial del inmueble, las tierras donde se levantó el edificio principal fueron otorgadas por la Corona Española a integrantes de la clase alta de la Nueva España en el siglo XVI. El resto del complejo se construyó de forma paulatina hasta concluirse en el siglo XVIII.
En sus orígenes funcionó como hacienda pulquera, ganadera y maderera, además de dedicarse al cultivo de maíz, cebada y frijol.
Con el paso del tiempo, el sitio se conservó en medio de un entorno natural donde crecen sabinos, nopales y magueyes. En 1982, el Instituto Nacional de Antropología e Historia la declaró Monumento Histórico.
Considerada una de las haciendas más antiguas de Tlaxcala, actualmente puede visitarse mediante tours guiados e incluso es posible hospedarse en sus instalaciones.
El recinto también se renta para eventos sociales de carácter privado, principalmente ceremonias íntimas.
Entre las actividades que ofrece se encuentran paseos a caballo, servicio de restaurante-bar y recorridos por jardines y corredores que aún conservan mobiliario original con más de 400 años de antigüedad.
¿En dónde está la hacienda donde se filmó la serie?
La propiedad se ubica en el municipio de Terrenate, Tlaxcala, a aproximadamente dos horas de la Ciudad de México.
No cuenta con número oficial y se localiza cerca del poblado Toluca de Guadalupe, en la misma entidad.
La serie cuenta con un total de 12 episodios, este es el calendario de fechas:
- Episodio 1, temporada 1: Torrejas de Natas
- Episodio 2, temporada 1: Pastel Chabela
- Episodio 3, temporada 1: Codornices en Pétalos de Rosa
- Episodio 4, temporada 1: Atole
- Episodio 5, temporada 1: Guajolotes en Mole
- Episodio 6, temporada 1: Chorizo Norteño
- Episodio 1, temporada 2: Alegrías de Amaranto
- Episodio 2, temporada 2: Caldo de Colita de Res
- Episodio 3, temporada 2: Champandongo
- Episodio 4, temporada 2: Pan de muerto, estreno domingo 8 de marzo
- Episodio 5, temporada 2: Frijoles gordos a la tecuzana, estreno domingo 15 de marzo
- Episodio 6, temporada 2: Chiles en nogada, domingo 22 de marzo (capítulo final)
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