Guanajuato, Gto.- Los casos de “diarrea explosiva” provocados por el parásito Cyclospora cayetanensis se mantienen bajo vigilancia luego de que una planta empacadora ubicada en Guanajuato fuera incluida en las investigaciones relacionadas con el brote registrado en Estados Unidos. Aunque los análisis realizados en territorio guanajuatense resultaron negativos, el infectólogo leonés Alejandro Macías explicó por qué identificar el origen de este microorganismo puede resultar complicado.
La Secretaría de Salud federal informó que en México se han confirmado 33 casos de ciclosporiasis, aclaró que no existe un brote activo en el país. Como parte de las investigaciones, autoridades sanitarias revisaron una planta de Taylor Farms ubicada en Guanajuato, señalada inicialmente como posible proveedor de lechuga iceberg relacionada con casos registrados en Estados Unidos.
¿Por qué es tan difícil encontrar el origen de Cyclospora?
De acuerdo con Alejandro Macías, una de las principales dificultades para rastrear el origen del parásito está en su comportamiento en el ambiente.
El infectólogo explicó que Cyclospora cayetanensis se ha adaptado a las condiciones de la vida moderna y a los sistemas de irrigación utilizados en los campos agrícolas, lo que permite que permanezca en el ambiente durante semanas o incluso meses.
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Reportan en mañanera análisis negativos de cyclospora en lechugas de procesadora en Guanajuato
Además, una persona infectada elimina el parásito a través de las heces, pero este no se encuentra inmediatamente en una forma capaz de infectar a otra persona. Primero debe permanecer en el ambiente y madurar, lo que hace todavía más complicado establecer una relación directa entre un paciente y el alimento que provocó la infección.
La cyclospora no va de persona en persona, primero se adapta al ambiente. Foto: Pixnio
¿Qué síntomas provoca la ciclosporiasis?
La ciclosporiasis es una infección intestinal provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis. Uno de sus principales síntomas es la diarrea acuosa, que puede ser intensa y prolongarse durante varios días o semanas.
También puede provocar cólicos abdominales, náuseas, pérdida de apetito, cansancio y deshidratación.
El especialista leonés señaló que una persona infectada puede tardar alrededor de 10 días en comenzar a presentar síntomas, otro factor que dificulta relacionar rápidamente un caso con el alimento que pudo haber provocado el contagio.
Estos son los síntomas de Cyclospora. Foto: Wikimedia Commons
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Taylor Farms cierra su planta de Doctor Mora por casos de ‘diarrea explosiva’ en Estados Unidos
¿Hay un brote de Cyclospora en Guanajuato?
Guanajuato quedó incluido en la investigación internacional por los casos de ciclosporiasis registrados en Estados Unidos, debido a que una planta procesadora de Taylor Farms ubicada en Doctor Mora fue señalada como posible proveedora de lechuga iceberg relacionada con algunos de los establecimientos donde se detectaron contagios. Sin embargo, los análisis realizados a las lechugas y al agua de la procesadora resultaron negativos para Cyclospora cayetanensis.
En México se han confirmado 33 casos de ciclosporiasis y por el momento no se ha confirmado que el parásito haya salido de esta planta ni que Guanajuato sea el origen de
