León, Gto.- Las tradicionales Guacamayas leonesas estarán presentes en la cuarta edición del Festival Corazón de la Torta, el cual se llevará a cabo este mes, en el municipio de Silao. Este año, el evento busca superar los registros de afluencia de años anteriores y atraer público de distintos municipios con una variedad de tortas, platillos regionales y atractivos culturales.
Durante la presentación oficial del Festival Corazón de la Torta en León, se anunció que será los días 18 y 19 de octubre cuando este se lleve a cabo, contando con acceso totalmente gratuito para personas de todas las edades.
Municipios
Atención en barrios de Silao: hasta 10 riñas se registran cada fin de semana
Organizadores recordaron que, en las ediciones anteriores, se han ofrecido cientos de tortas de autor y tradicionales, con una derrama económica que alcanza cifras de millones de pesos para el municipio. Este año, la inclusión de platillos de otras localidades, como la guacamaya leonesa, busca ampliar los sabores disponibles y reforzar su carácter regional.
¿Qué habrá
Autoridades de Silao señalaron que el evento contará con una selección de tortas al comal, guacamayas, pambazos, tortas de carnitas y otras preparaciones representativas de varios municipios. Asimismo, se anunció que participarán expositores de artesanías, bebidas tradicionales (como mezcal, pulque o cerveza artesanal) y espacios de entretenimiento familiar con música, actividades lúdicas y ambiente cultural.
Sólo en la edición anterior el festival superó los 14 mil asistentes y se sirvieron más de 17 mil tortas, con una derrama estimada de 5 millones de pesos. Ahora los organizadores se preparan para romper récord de asistencia, buscando consolidarse como uno de los eventos gastronómicos más importantes del estado de Guanajuato.