Coroneo.– Coroneo volvió a confirmar por qué es considerado la Capital del Borrego al inaugurar la sexta edición del Festival del Borrego, una celebración que, a lo largo de los años, se ha consolidado como uno de los eventos gastronómicos y turísticos más importantes del sureste de Guanajuato, atrayendo a miles de visitantes de distintos municipios y de estados vecinos como Querétaro y Michoacán.
Con una expectativa superior a los ocho mil asistentes y una derrama económica cercana a los dos millones de pesos, este festival representa hoy uno de los principales motores para la economía local, beneficiando directamente a restauranteros, hoteleros, comerciantes, artesanos, productores y prestadores de servicios que durante los días que se realiza el festival reciben a turistas atraídos por la riqueza gastronómica y cultural que distingue al municipio.
La inauguración fue encabezada por el presidente municipal, Luis Fernando Velázquez Esquivel, acompañado por integrantes del Ayuntamiento y funcionarios municipales, quienes realizaron un recorrido por los pabellones para saludar a los expositores y conocer la amplia variedad de productos que forman parte del festival.
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Durante su mensaje, el alcalde destacó que el Festival del Borrego ha dejado de ser únicamente una muestra gastronómica para convertirse en una plataforma de promoción turística y económica que posiciona a Coroneo dentro del mapa de los grandes festivales del estado. “Hoy Coroneo abre sus puertas para recibir a miles de visitantes que vienen a conocer nuestras tradiciones, degustar nuestra gastronomía y disfrutar de la calidez de nuestra gente. Este festival representa el trabajo de nuestros productores, artesanos y emprendedores, quienes hacen posible que nuestro municipio siga creciendo como destino turístico”.
Como parte de esta edición, el Gobierno Municipal presentó oficialmente la nueva plataforma digital de turismo de Coroneo, una herramienta diseñada para promover los atractivos del municipio y facilitar a los visitantes la planeación de recorridos de uno, dos o hasta tres días, impulsando así el turismo durante todo el año y no únicamente en temporada de festividades. “La página permitirá conocer la oferta gastronómica, los sitios históricos, los espacios naturales, las rutas turísticas y los servicios disponibles, fortaleciendo la promoción de Coroneo a nivel estatal y nacional”.
Uno de los principales atractivos continúa siendo la gastronomía basada en el borrego, preparada en diversas presentaciones por cocineras tradicionales y restaurantes locales; sin embargo, el festival también se ha convertido en un escaparate para la producción artesanal, los productos regionales y las expresiones culturales que forman parte de la identidad coroneense. Entre las actividades que más llamaron la atención de los asistentes destacó la pasarela artesanal, donde fueron exhibidas prendas elaboradas con lana por artesanos del municipio, demostrando la calidad del trabajo textil que distingue a Coroneo.
Asimismo, cientos de personas participaron en la degustación de vinos acompañados de quesos elaborados con leche de cabra, borrego y vaca, además del tradicional ate de membrillo, una experiencia gastronómica que permitió promover productos elaborados por productores locales y regionales.
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Durante el festival también se desarrollan presentaciones artísticas, espectáculos culturales, exhibiciones gastronómicas, espacios para artesanos y actividades recreativas pensadas para toda la familia, consolidando al evento como una celebración que combina tradición, identidad y desarrollo económico.
Actualmente el Festival del Borrego es considerado uno de los eventos más representativos del sureste del estado de Guanajuato, recibiendo visitantes provenientes de municipios cercanos como Acámbaro, Jerécuaro, Tarandacuao, Salvatierra y Apaseo el Alto, además de turistas de Querétaro y Michoacán que cada año hacen de Coroneo una parada obligada para disfrutar de su gastronomía y hospitalidad.
“Este importante flujo de visitantes se traduce en una ocupación hotelera significativa, mayor consumo en restaurantes y comercios, incremento en las ventas de artesanías y productos regionales, así como una importante promoción del municipio a través de quienes comparten su experiencia y recomiendan el destino”.
El presidente municipal reconoció el esfuerzo de productores, artesanos, cocineras tradicionales, expositores y personal del Ayuntamiento que hacen posible la realización de este encuentro, señalando que el trabajo coordinado ha permitido que el Festival del Borrego siga creciendo y se consolide como un referente turístico de Guanajuato.