Acámbaro, Gto.- Acámbaro es reconocido como un municipio con una profunda tradición panadera que, año con año, se fortalece durante las celebraciones de la temporada decembrina y especialmente con la llegada del Día de Reyes.
En esta ciudad existen miles de panaderías que los días 5 y 6 de enero comienzan con la elaboración de la tradicional Rosca de Reyes, con el firme propósito de que este pan emblemático no falte en los hogares de la población.
La Rosca de Reyes no es solo un producto de temporada, sino un símbolo de convivencia familiar, de unión y de alegría, especialmente para los niños, quienes esperan con entusiasmo la llegada de los Reyes Magos y la apertura de sus obsequios. Por ello, los panaderos de Acámbaro trabajan arduamente desde tempranas horas para atender la alta demanda y preservar esta tradición que forma parte de la identidad cultural del municipio.
A pesar del incremento constante en los precios de los insumos, como la harina, el azúcar, el huevo y los dulces cristalizados que decoran la rosca, muchos panaderos han optado por mantener precios accesibles, pensando en la economía de las familias y en la importancia de que nadie se quede sin disfrutar de esta costumbre. Tal es el caso de la panadería La Providencia, un establecimiento local que ha decidido ofrecer costos al alcance de la ciudadanía.
La Providencia mantiene accesible la Rosca de Reyes en Acámbaro
En La Providencia, la Rosca de Reyes en tamaño grande tiene un precio de 270 pesos; la mediana, 180 pesos; la chica, 90 pesos; y la mini, 35 pesos. Estos precios han sido bien recibidos por la población, ya que permiten que familias de distintos sectores puedan adquirir este tradicional pan sin afectar significativamente su economía.
Vida Pública
¿Pues de qué están hechas? Se disparan precios de la roscas de Reyes en Guanajuato este 2026
Panaderos locales señalan que, “aunque los costos de producción han aumentado considerablemente en los últimos años, no hemos querido trasladar ese incremento de manera drástica al consumidor final. La razón principal es evitar que esta tradición se pierda y seguir siendo parte de los momentos de felicidad que se viven en los hogares cuando se parte la rosca y se comparte en familia”.
Los días previos al 5 y 6 de enero son especialmente intensos para el gremio panadero ya que la producción se incrementa para cubrir la demanda de la población. Jornadas largas y trabajo constante son parte del compromiso que asumen para que este producto llegue fresco a las mesas de las familias.
Algunas otras panaderías de la ciudad manejan costos un poco más elevados debido a que realizan roscas rellenas, Turín, nata o chocolate Dubái entre otras nuevas creaciones de las panaderías por lo que el costo de estas se eleva.
Noticias de Acámbaro:
Por más de 20 años, Blanca Tinajero preserva la tradición de la cajeta artesanal en Acámbaro
Aprueban presupuesto en Acámbaro con énfasis en obra pública y desarrollo social
Homenajean a panaderos artesanos con exposición fotográfica en el Museo de Acámbaro