A través de la Revista del Consumidor, en su edición de enero de 2026, Profeco analizó 18 productos, entre ellos yogures sabor fresa, yogures con fresa y una presentación deslactosada, con el objetivo de verificar su contenido, etiquetado y calidad sanitaria.
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¿Todos los yogures son realmente yogurt?
El yogurt tiene características específicas que lo diferencian de otros productos lácteos, principalmente la presencia de bacterias lácticas vivas, resultado del proceso de fermentación. Sin embargo, el estudio detectó que no todos los productos evaluados cumplen con esta condición, por lo que algunos no deberían comercializarse como yogurt.
Marcas de yogurt que no cumplen con las normas
Profeco identificó dos productos con irregularidades importantes, ambos en la categoría de yogurt sabor fresa:
- Yogurt con fresa Flor de Alfalfa: no cumple con el contenido mínimo de bacterias lácticas, lo que indica que no es yogurt. Además, incumple la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018.
- Yogurt de fresa Vaca Blanca: no es yogurt, no contiene grasa vegetal y también incumple la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018.
Estos productos obtuvieron una mala evaluación, ya que no cumplen con lo declarado en su etiqueta ni con la normatividad aplicable.
Marcas de yogurt recomendadas por Profeco
El análisis también arrojó resultados positivos. Profeco concluyó que varias marcas sí cumplen con lo que prometen y con las normas establecidas, por lo que representan una mejor opción para las y los consumidores.
Yogurt sabor fresa:
- Danone
- Nutri
- Yogurt con fresa:
- Alpura
- Danone
- LALA
- Yoplait
- Yoplait Doble Cero
- Yogurt con fresa deslactosado:
- LALA 100
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¿Cuáles son las peores marcas de yogurt?
Profeco aclara que no clasifica productos como “mejores” o “peores”, ya que su función es informar y no recomendar marcas. No obstante, los productos que incumplen con las normas y presentan información engañosa son aquellos que obtuvieron una evaluación negativa en el estudio.
Recomendaciones para conservar el yogurt correctamente
Debido a que el yogurt es uno de los productos más consumidos en los últimos años, Profeco comparte algunas recomendaciones clave para su almacenamiento y consumo seguro:
- Lee siempre la etiqueta, revisa ingredientes y contenido nutricional. Los edulcorantes no calóricos como sucralosa y acesulfame K no se recomiendan para niñas y niños.
- Asegúrate de que el envase esté bien cerrado, cuente con fecha de caducidad visible y se encuentre refrigerado.
- Consume el yogurt de forma regular y mantén la cadena de frío, ya que si no se refrigera adecuadamente, las bacterias benéficas pueden morir.
Si eres intolerante a la lactosa, Profeco señala que puedes consumir yogurt, ya que la fermentación convierte la lactosa en ácido láctico; aun así, se recomienda consultar con un profesional de la salud.