Salamanca, Guanajuato.- Inauguran el 4º Festival de la Nieve en Salamanca. Se realiza este sábado y domingo en la plazoleta Hidalgo, donde participan 12 neveros —6 de Salamanca y 6 de otros municipios—, así como 26 artesanos de diversos productos. Se espera superar la derrama económica y la asistencia de la edición del año pasado.
En este evento podrán encontrar las nieves artesanales de Los Aguilar, originarios de Guanajuato, con más de 45 años en el mercado. Fueron fundadas por Fortino Aguilar Villegas, originario de Dolores Hidalgo y pionero en estas nieves. Actualmente cuentan con más de 45 sabores, disponibles en @nievedelosAguilar y al teléfono 473 103 8394. Además, se han extendido a León, Lagos de Moreno y Querétaro.
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Alma Rosa Martínez, representante de esta marca, destacó que los productos con mayor demanda son los mantecados, considerados productos estrella, elaborados a base de crema y sabores naturales de café, chocolate, fresa, guayaba y vainilla.
El presidente municipal, César Prieto Gallardo, informó que para este festival también se diseñó un programa cultural con ballets folclóricos, shows infantiles, concursos y presentaciones de grupos norteños, que se presentarán durante los dos días. Se espera superar la afluencia de 10 mil personas registrada en la edición pasada.
La intención es que los habitantes del municipio disfruten de las nieves artesanales de Salamanca y de otros municipios, con el fin de generar derrama económica y promover la convivencia, cuyo objetivo es la reconstrucción del tejido social.
El acto oficial de inauguración estuvo a cargo del director general de Desarrollo Económico, Luis Peña Gómez, y del regidor Jesús Rivera Rodríguez.
El titular de Desarrollo Económico destacó la asistencia de los neveros artesanales de Salamanca, así como de visitantes de Irapuato, Dolores Hidalgo y Guanajuato, lo que permitirá dar a conocer sus productos.
Rodolfo Arredondo, de Nieves Artesanales Arredondo de Salamanca, agradeció la oportunidad de ofrecer sus productos, que desde su padre, Aurelio Arredondo Lugo, se han promovido en este evento.
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El regidor Jesús Rivera invitó a la población a disfrutar durante este fin de semana, de 11 de la mañana a 9 de la noche, de una amplia variedad de sabores que deleitarán el paladar de los más exigentes.
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