Yuriria, Gto.- Con una amplia oferta gastronómica, música en vivo, cerveza artesanal y la participación de productores y artesanos de la región, se llevó a cabo la sexta edición del Festival de la Mojarra y la Cerveza, uno de los eventos que busca fortalecer la actividad turística y económica del Pueblo Mágico de Yuriria.
El festival se desarrolló los días 18 y 19 de julio en un espacio ubicado a un costado de la Plaza Cívica, detrás del Ex Convento Agustino de San Pablo, donde decenas de expositores ofrecieron platillos preparados con mojarra, uno de los productos emblemáticos del municipio, además de cerveza artesanal, antojitos regionales, artesanías y productos elaborados por emprendedores locales.
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Durante la inauguración, la directora de Turismo, Paola Amador, destacó que este encuentro se ha convertido en un escaparate para promover la riqueza gastronómica y cultural de Yuriria.
“Es un espacio que reúne lo mejor de nuestra gastronomía, la música y el talento de nuestra gente”, expresó la funcionaria, quien resaltó la participación de cocineras tradicionales, artistas y comerciantes locales.
Festival impulsa la gastronomía y el turismo en Yuriria
Desde las primeras horas del evento, familias del municipio y visitantes provenientes de distintos puntos de Guanajuato y estados vecinos recorrieron los pabellones gastronómicos, disfrutaron de presentaciones musicales y aprovecharon la oferta de productos artesanales, en un ambiente familiar.
Además de promover la cocina tradicional, el festival busca generar una derrama económica para restaurantes, prestadores de servicios, comerciantes y productores, al atraer visitantes durante el periodo vacacional de verano. La programación contempló actividades de las 12:00 a las 20:00 horas durante ambos días.
Paola Amador recordó que la mojarra forma parte de la identidad culinaria del municipio y es la base de una gran variedad de platillos que se han convertido en un atractivo para quienes visitan este destino.
“Buscamos consolidar a Yuriria como uno de los principales destinos gastronómicos del sur de Guanajuato, al combinar su riqueza histórica, su patrimonio arquitectónico y su tradición culinaria en un mismo espacio”.
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