Apaseo el Alto, Gto.- Luego de mucho trabajo, los productores de granada y pitahaya de Apaseo el Alto lograron abrir mercado y hoy sus productos llegan a todas las tiendas Costco del país.
En el marco de la 10ma feria de granada y pitahaya que se realizará hasta el próximo domingo, se premió a quienes este año produjeron los frutos más grandes y en el caso de la granada el primer lugar fue para José Herrera con una granada de 1147 gramos, luego Saúl Rico con 1110 gramos y Antonio Sánchez con 1047 gramos. En el caso de la pitahaya, el primer lugar se lo llevó Gerardo Sotero con una fruta de 1340 gramos, luego José Clemente Mandujano con 1210 gramos y Alessandra Ochoa logro el tercer lugar con su fruto de 1068 gramos.
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Pero los ganadores de los primeros lugares indicaron que el mercado se ha ido abriendo y los compradores han tenido más confianza en las frutas que se producen en Apaseo el Alto por ejemplo la comercializadora Valley Foods que lleva su cosecha a las tiendas Costco.
En el caso de José Herrera es productor de tercera generación de la granada, pues su familia comenzó allá por mediados del siglo pasado y cada vez más gente consume granada ya sea como fruta fresca, licores, agua fresca, nieves y otros productos por sus propiedades antioxidantes y benéficas para la salud.
Mientras que Gerardo Sotero dijo que simplemente hace tres años tuvo su primera cosecha tras dejar otros cultivos porque simplemente, o no eran rentables o era muy problemático trabajarlos.
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“Sembraba maíz, alfalfa, trigo, brócoli, ajo… los problemas eran los precios de garantía en los granos, en brócoli los precios de mano de obra, la inversión, y la pitahaya si es rentable a partir de los tres años es una fruta que su precio base es de 45 pesos”
En el caso de la granada se espera que este año se cosechen unas 1200 toneladas de Apaseo el Alto y aun así es necesario que poco a poco se amplíen los cultivos, además que en ambos casos, tanto la granada como la pitahaya, la producción requiere de menos agua que otros cultivos más comunes en la región.