Silao, Gto.- Torteros y taqueros en el municipio de Silao buscan mantener los precios de sus productos pese al incremento en los costos de los productos cárnicos, pues pretenden que los bolsillos de su clientela no resulten afectados.
Ante alza de costo de carne, taqueros y torteros de Silao resisten aumentos
En las últimas semanas los costos tanto de la carne de res como de la de cerdo se han elevado en distintos municipios de Guanajuato. En el municipio de Silao, esto ha generado preocupación en taquerías y torterías al considerar aumentar costos.
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Sin embargo, consideran que otros insumos como las verduras se consiguen a menor precio, lo que les da margen a compensar y a no incrementar el precio al público.
“Se han elevado algunas carnes, pero también es cierto que podemos compensar porque otras verduras han bajado. Si las verduras aumentaran ahí también tendríamos que subirle el precio a las tortas, pero por el momento no y esperemos así mantenernos”, comentó un comerciante de la zona centro de la ciudad.
Por otra parte, los taqueros de Silao revelaron que tomar medidas drásticas reduciría la frecuencia con la que sus clientes acuden a consumir sus productos o la cantidad de comen, por lo que han optado por mantenerse como hasta ahora.
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