San Miguel de Allende, Guanajuato.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) San Miguel de Allende presentó lo que será un nuevo y ambicioso evento: GEMA, proyecto que reunirá la riqueza gastronómica, enológica, mixológica y artística de la ciudad, con actividades programadas durante cinco días, en los que se estima recibir más de 65 mil visitantes.
Del 26 al 30 de agosto, San Miguel de Allende recibirá esta nueva propuesta impulsada por empresarios locales, en la que participan 70 empresas para la realización de eventos en 25 sedes del municipio y que proyecta una derrama económica de 352 millones de pesos.
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“Este esfuerzo empresarial tiene un objetivo claro: prosperidad para nuestra comunidad. Esperamos recibir 66 mil 500 visitantes en una sola semana; buscamos subir la estancia a 2.5 noches y alcanzar una ocupación del 70 por ciento en hotelería”, informó Héctor Aguilar, presidente de Canirac San Miguel de Allende.
La primera edición de GEMA (Gastronomía, Enología, Mixología y Arte) contempla la participación de 11 mixólogos, ocho chefs y 14 viñedos, además de artistas locales que realizarán exhibiciones, presentaciones musicales y pintura en vivo entre viñedos, así como actividades desde sus galerías para completar la experiencia del visitante.
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“Me preguntan en dónde se va a llevar a cabo el evento, pero este no es un solo evento, es todo San Miguel de Allende”, compartió Héctor Aguilar.
El programa contempla desde foros y clases magistrales, sin costo para los sanmiguelenses, hasta recorridos por los 15 mejores bares de la ciudad, pool parties y cenas maridaje, donde los vinos guanajuatenses serán los protagonistas. El cierre del evento constará de un Mercado del Vino, que se realizará los días 29 y 30 de agosto en el Jardín Principal de la ciudad.
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