León, Guanajuato.- El tradicional quesillo venezolano y un reto que se ha popularizado en redes sociales llegaron a León en octubre, con la visita del influencer y repostero Jesús Quesillo, quien convivió con el público en la zona de La Calzada.
La actividad se realizó de las 11:00 a las 15:00 horas, o hasta agotar existencias, mediante una dinámica que invitó a las personas a poner a prueba su habilidad para levantar el postre sin deshacerlo. De acuerdo con la convocatoria, los primeros 15 participantes que consiguieran superar el desafío recibirían un quesillo gratis.
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El reto consiste en desmoldar el quesillo y voltearlo sobre una bandeja, procurando que conserve su forma. Aunque puede parecer sencillo, la consistencia del postre y la técnica necesaria para separarlo del recipiente hacen que la prueba requiera cuidado y precisión.
La dinámica forma parte del contenido con el que Jesús Quesillo ha ganado popularidad en plataformas digitales, donde comparte sus recorridos, la venta de sus postres y los intentos de clientes y personajes conocidos por superar el reto.
Entre sus colaboraciones destaca la que realizó con el cantante Nicky Jam, quien probó el postre venezolano y participó en la dinámica de desmoldarlo. Más recientemente, el futbolista mexicano Alexis Vega también intentó voltear un flan napolitano junto al creador de contenido, aunque el postre se rompió durante la prueba.
Detrás del nombre Jesús Quesillo se encuentra Jesús Riaño, un creador venezolano que convirtió la elaboración y venta de este postre tradicional en un emprendimiento con alcance internacional.
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El quesillo es una preparación venezolana similar al flan, elaborada habitualmente con huevos, leche condensada, azúcar y caramelo.
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