La obra, realizada por el artista Daniel Melgarejo se encuentra plasmada sobre una de las fachadas de la empresa Panificadora Lirio y retrata la imagen de un panadero tradicional en plena labor, sosteniendo la pala de madera con la que introduce y extrae el pan del horno, mientras al fondo se observan piezas recién horneadas que evocan el aroma y la calidez que durante décadas han caracterizado a las panaderías del municipio.
Pintaron mural de 8 por 10 metros en la fachada de panadería
Más allá de una expresión artística, el mural se convirtió en un símbolo del esfuerzo, la dedicación y el trabajo diario de quienes, desde tempranas horas de la madrugada, mantienen viva una actividad que ha dado fama nacional e internacional a Acámbaro. La ciudad es reconocida precisamente como la tierra del pan grande y de una de las tradiciones panificadoras más importantes del país.
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El artista Daniel explicó que la obra esta plasmada en un espacio de 8 x 10 metros y la intención principal fue capturar la esencia del panadero acambarense, aquel hombre y mujer que a través de generaciones han heredado conocimientos, técnicas y recetas que forman parte del patrimonio cultural del municipio.
La figura central del mural refleja precisamente esa conexión entre el pasado y el presente, mostrando a un trabajador del pan en una escena cotidiana, pero cargada de significado, pues representa el compromiso y la pasión de quienes han hecho de este oficio una forma de vida y una herencia familiar que continúa pasando de padres a hijos.
La obra de arte tendrá iluminación nocturna
El artista detallo que esté mural es uno de cuatro más que realizará resaltando la cultura y tradiciones de Acámbaro. Agradeció a Daniel Casas de la panadería Lirio el apoyo brindado para la realización del mural el cual contara con iluminación con el propósito de que la ciudadanía que transita por la calle por la noche pueda apreciarlo.
“El mural contara con iluminación a partir de las 7:00 a 11:00 pm todos los días, para que la imagen urbana del pueblo se vea cada día mejor. La idea del mural fue imparcial sin poner la marca de la panadería debido a que la finalidad es representar a todos los panaderos de Acámbaro”, indico Daniel Casas.
A decir de Casas en Acámbaro existe mucho talento al cual se debe apoyar para que la ciudad siga creciendo:
“como empresarios debemos apoyar al talento acambarense y no traer gente de otras ciudades, esto ayuda a que la economía se mueva aquí y no en otros lugares”, puntualizó.
Se homenajea el esfuerzo silencioso de las familias panaderas
Durante décadas, la panificación ha sido uno de los principales motores económicos y culturales de Acámbaro. Desde pequeñas panaderías familiares hasta empresas consolidadas, miles de familias dependen directa o indirectamente de esta actividad que distingue al municipio dentro y fuera del estado de Guanajuato.
La elaboración artesanal del pan, el uso de recetas tradicionales y la innovación constante han permitido que el nombre de Acámbaro se mantenga vigente en el gusto de los consumidores, convirtiéndose además en un atractivo turístico para visitantes que llegan al municipio con el propósito de degustar el tradicional pan grande y otras variedades elaboradas por manos acambarenses.
El mural también busca reconocer el esfuerzo silencioso que existe detrás de cada pieza de pan. Jornadas que comienzan antes del amanecer, largas horas frente a los hornos y el compromiso de mantener la calidad del producto son parte de la realidad cotidiana del gremio panadero, cuya labor pocas veces es visibilizada públicamente.
La obra de Daniel representa a cientos de familias que durante años han encendido los hornos, amasado la harina y compartido el fruto de su esfuerzo con la comunidad.
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